XNA предполагает вывод текста только заранее подготовленными растровыми шрифтами. И это правильно. Быстро, не зависимо от ОС, предсказуемые размеры текста.
В моём случае требовалось совершенно противоположное. Произвольный выбор гарнитуры и размера шрифта, и низкие требования к производительности. Задача оказалась довольно трудной. Информации в интернете оказалось мало и она была крайне разрознена.
